Ingrediente

  • 1 conservă Bloc de Foie Gras 200g sau borcan Foie Gras întreg
  • 2 smochine proaspete
  • Câteva crenguțe de busuioc proaspăt și / sau frunze de mentă ornamentale

Blocul de Foie Gras trebuie ținut la frigider până înainte de servire.

Folosind un cuțit ascuțit, tăiați foie gras-ul în șase rondele groase și așezați-le pe farfurii. Clătiți smochinele, îndepărtați tulpinile și tăiați-le în sferturi. Așezați patru sferturi pe fiecare farfurie. Adăugați câteva crengute de busuioc și / sau mentă pentru o pată de culoare.

Serviți alături de felii prăjite de pâine albă împreună cu vin alb demidulce sau șampanie.